Učenici 2. d i 3. d razreda, smjer prehrambeni tehničar, proizveli su u praktikumu mljekarstva kuhani sir uz pomoć svojih nastavnica Jasmine Cvetnić, Dubravke Rebić i Ivančice Ivanić. U sklopu nastavnih predmeta Prehrambena tehnologija te Tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda učenici su već stekli teorijska znanja koja su sada primijenili i u praksi.
U mljekarskom praktikumu odradili su sve faze proizvodnje kuhanog sira: od kuhanja, dodavanja soli i octa, grušanja, cijeđenja, prešanja, hlađenja do pakiranja. Učenici na taj način stječu praktična znanja i razvijaju svoje vještine. Na kraju vježbi degustirali su gotov proizvod te izrazili zadovoljstvo svojom proizvodnjom kuhanog sira pohvalivši njegov okus i aromu.
