Učenici, smjer prehrambeni tehničar, provode praktični dio nastave u praktikumima škole pa su tako i ovaj tjedan proizveli kuhani kravlji sir. Uz pomoć svojih nastavnica Jasmine Cvetnić, Dubravke Rebić i Ivančice Ivanić, učenici 2. d i 3. d razreda u mljekarskom praktikumu odradili su sve faze proizvodnje kuhanog kravljeg sira: od kuhanja mlijeka, preko dodavanja soli i octa, grušanja, cijeđenja, dodavanja začina, prešanja, hlađenja i vaganja do vakuumiranja.
Vježbama u praktikumu razvijaju svoje praktične vještine, a posebno zadovoljstvo učenicima je što su s vremenom postali sve vještiji i samostalniji. Na kraju vježbi uvijek se odvija najvažniji dio procesa – degustacija.
Veseli ih i činjenica da će svoje proizvode moći ponudi na konzumaciju i ostalim učenicima na predstojećim događanjima.
