Naši učenici 1. i 3. razreda u zanimanju mesar ovih su dana ispunili praktikum odličnim mirisom mesnog sira. Da, dobro ste pročitali: mesni sir ili Leberkäse popularni je austrijski/njemački mesni specijalitet koji, usprkos nazivu, ne sadrži sir. Riječ je o polutrajnom proizvodu od fino mljevenog mesa koje se peče u kalupu poput kruha zbog čega […]
PRIČE IZ MESARSKOG PRAKTIKUMA – MESNI SIR Read Post »
Iznimno smo ponosni na učenicu naše škole Zaru Veltruski, učenicu 2. razreda u smjeru cvjećar, koja postiže izvanredne rezultate u atletici, u disciplinama bacanje kugle i bacanje diska. Zarin dom krasi čak 47 medalja, od kojih je 20 zlatnih, što svjedoči o njezinu dugogodišnjem radu, upornosti i sportskom talentu. Posljednjih je dana prisustvovala brojnim dodjelama
Zara Veltruski – dobitnica stipendije Zaklade Marina Čilića Read Post »
Dana 30. 1. održano je Školsko natjecanje World Skills Croatia u disciplini veterinarski tehničar. Natjecanju su pristupili učenici 4. c razreda: Sara Đajić, Ramona Fiket Lakić, Lea Josipović, Lorena Likević, Iva Latinčić, Patricia Maćešić i Patrik Ždralović. Učenici su trebali pokazati svoje znanje i spretnost u vađenju krvi, aplikaciji lijeka i kliničkoj pretrazi. Najveći broj
WORLD SKILLS CROATIA – VETERINARSKI TEHNIČAR Read Post »
30. 1. 2026. održano je županijsko natjecanje u stolnom tenisu za osnovne i srednje škole (M i Ž), u dvorani Srednje škole Petrinja. Ekipa naših djevojaka odigrala je odličan turnir i zasluženo osvojila 1. mjesto te se plasirala na državno prvenstvo. Ekipa: Nika Obradović, Karmen Žugaj, Gabriela Vučak i Dora Putrić. Voditeljica: Jasmina Borovnjak Čestitamo!
ŽUPANIJSKO NATJECANJE – STOLNI TENIS Read Post »
Učenici 3. d razreda, smjer prehrambeni tehničar, sa svojim nastavnicama Dubravkom Rebić i Jasminom Cvetnić, proizveli su u praktikumu pekarstva kiflice punjene sirom i šunkom. Na taj način učenici stječu praktična znanja i razvijaju svoje vještine te povezuju svoja znanja iz predmeta Tehnologija žitarica i pekarstva i Tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda.
UČENJE KROZ PRAKSU: OD TEORIJE DO MIRISNIH KIFLICA Read Post »
Naši vrijedni učenici 3. e razreda u smjeru mesar ovih su dana, uz stručnu podršku nastavnika Branimira Garića, sudjelovali u procesu proizvodnje gurmanskih pljeskavica. Ovako su opisali čitav proces: meso smo najprije usitnili u mašini za mljevenje mesa, potom dodajemo začine i promiješamo. Nakon toga pljeskavice smo proizvodili u preši za proizvodnju pljeskavica. Da ne
PRIČE IZ MESARSKOG PRAKTIKUMA Read Post »
Učenici 2. d i 3. d razreda, smjer prehrambeni tehničar, proizveli su u praktikumu mljekarstva kuhani sir uz pomoć svojih nastavnica Jasmine Cvetnić, Dubravke Rebić i Ivančice Ivanić. U sklopu nastavnih predmeta Prehrambena tehnologija te Tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda učenici su već stekli teorijska znanja koja su sada primijenili i u praksi. U mljekarskom
Od mlijeka do sira u mljekarskom praktikumu Read Post »
